Por que será que "bem-me-quer" tem hífen, mas "malmequer" não? "Bem-me-quer" se escreve assim porque é uma espécie botânica, mas "malmequer", que também é uma planta, se manteve junto pela tradição. Realmente o uso do hífen na nossa língua é difícil de entender.
Não seria porque o prefixo "bem" sempre exige hífen e o prefixo "mal" exige o hífen apenas antes de vogal, h e l?